Veelgestelde vragen

Wij hebben de ons veel gestelde vragen voor u op een rijtje gezet. Misschien treft u informatie aan die ook voor u van belang kan zijn om te weten. Waardoor u een probleem zonder onze tussenkomst zelf efficiënt kunt oplossen.

Heeft u een vraag die niet voorkomt in het overzicht FAQ’s? Stuur ons dan een e-mail (info@eco2clean.nl) of bel ons even. Wij zullen dan trachten uw vraag direct te beantwoorden.

Producten

Hoe kan ik zien dat ik met een toegelaten desinfectiemiddel werk?

Op een toegelaten desinfectiemiddel moet een toelatingsnummer op het etiket vermeld worden. Dit nummer bestaat uit 4 of 5 cijfers met een ‘N’ (voor toelating in Nederland) of met een ‘B’ (voor toelating in België) er achter en wordt rechtsboven op het etiket vermeld onder het artikelnummer en de gewichtsvermelding. Toelatingen worden verstrekt door het CTB te Wageningen op basis van uitgebreide informatieverstrekking over het desinfectiemiddel. Actuele informatie kunt u vinden op de bestrijdingsmiddelen- databank van het CTB: www.ctb-wagingen.nl.

Moet een reinigingsmiddel ook een toelating hebben?

Nee, aan reinigingsmiddelen worden geen bijzondere eisen gesteld. In principe wordt er wel vanuit gegaan dat fabrikanten, die leveren aan de voedingsmiddelenindustrie geen stoffen verwerken die in lage concentratie nog een hoge giftige waarde hebben. Vaak wordt de leverancier wel gevraagd te laten verklaren dat het middel toegestaan is voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie. Deze verklaring heeft echter geen inhoudelijke waarde.

Ik heb veel last van schuimvorming in de krattenwasser. Wat kan ik daar aan doen?

Schuimvorming wordt veroorzaakt doordat lucht in vloeistof wordt geslagen en er componenten aanwezig zijn die het water in bellen om de lucht verdelen. Voorbeelden van zulke stoffen zijn zepen, maar ook eiwit is een bekende schuimvormer. De meeste reinigingsmiddelen die in krattenwassers worden gebruikt, bevatten weinig of geen schuimvormende zepen. Ontstaat er dan toch schuimvorming, dan is de oorzaak vaak een te hoge vuilbelasting met veel eiwit, bijvoorbeeld afkomstig uit bloed. Doordat de spuiten soms naast het krat spuiten en direct in het bad, zal er veel lucht worden ingeslagen. Ook luchtlekkage langs de seal van de pompen kan een oorzaak zijn. Mogelijke oplossingen zijn het doseren van een anti-schuimmiddel (let op: hiervan een zeer lage dosering gebruiken, te veel doseren werkt ook niet), de vuilbelasting verminderen door bijvoorbeeld kratten met veel bloedvervuiling eerst voor te spoelen of de oorzaak van de luchtinslag weg te nemen (nozzles goed richten, seals vervangen).

Na de reiniging slaan de vloeren wit uit. Wat is daarvan de oorzaak?

Meestal is de oorzaak gelegen in een onvoldoende naspoelen van de vloeren. Als de vloer ook nog in zekere mate poreus is, is het afspoelen extra moeilijk. Resten loog drogen dan op en tonen zich wit. Controle is eenvoudig door met een licht bevochtigd pH-papiertje over de licht natte vloer te strijken. Is de pH waarde hoog (groter dan 10), dan is er sprake van nog aanwezige resten reinigingsmiddel en dus onvoldoende naspoelen. Een andere mogelijke oorzaak is dat een reinigingsmiddel is gebruikt dat silicaat bevat. Als dit middel onvoldoende wordt nagespoeld, ontstaat ook een witte aanslag. Deze aanslag laat zich echter vrijwel niet meer verwijderen.

Veiligheid

Mijn medewerkers krijgen huidirritatie als ze in aanraking komen met het reinigingsmiddel. Kan dat?

Ja, dat is zeker mogelijk. Een effectief reinigingsmiddel moet in staat zijn snel vet op te lossen en eiwit af te breken, zodat het vuil verwijderd kan worden. Huid bestaat voor een belangrijk deel uit eiwit en vet, dus ook daar zal het reinigingsmiddel zijn werk doen en de huid aantasten. Effectieve reinigingsmiddelen voor verwijdering van vet en eiwit zijn dus vanzelfsprekend agressief voor de huid. Draag daarom altijd handschoenen en kom niet te veel in aanraking met het verdunde reinigingsmiddel

Mijn medewerkers krijgen last van de luchtwegen als ze gaan schuimreinigen. Kan dat?

Ja, dat kan als het schuim te droog is, bijvoorbeeld als er met een te kleine nozzle of een te hoge druk wordt geschuimd. Er ontstaan dan aerosolen die reinigingsoplossing bevatten. Deze nevel met reinigingsmiddel wordt dan ingeademd, hetgeen kan leiden tot irritatie van de luchtwegen. Bij een goed werkend schuimsysteem zal het schuim als een deken met grove vlokken op het te reinigen oppervlak worden aangebracht. Er ontstaat dan vrijwel geen aerosol, dus ook geen irritatie aan de luchtwegen. Het schuim mag best enigszins nat zijn en na 3 - 5 minuten duidelijk gaan ‘lopen’. Hierdoor wordt ook een betere verdeling van het reinigingsmiddel op het oppervlak verkregen.

Milieu

Hoeveel belast het reinigingsmiddel mijn afvalwaterheffing?

Uit diverse berekeningen is gebleken dat de bijdrage van de reinigingsmiddelen aan de afvalwaterheffing relatief gering is, gemiddeld tussen de 1 tot 3% van de totale afvalwaterbelasting. Een modern reinigingsmiddel is goed biologisch afbreekbaar en zal dus altijd een zekere bijdrage leveren aan de afvalwaterbelasting. Hierbij moet worden bedacht dat logen of zuren geen bijdrage hebben in de afvalwaterbelasting ten aanzien van het zuurstofverbruik. Wel kunnen er eisen worden gesteld aan de pH-waarde van het afvalwater, waardoor er kosten moeten worden gemaakt voor neutralisatie.

Hoe vaak moet de CIP-installatie ververst worden?

Een reinigingsoplossing met alleen loog kan relatief weinig vuil dragen. De aanwezige vervuiling zal in de vorm van sediment deels neerslaan, mogelijk tijdens de volgende reinigingen. Reinigingsoplossingen met toevoegingen om het vuilverwijderend en vuildragend vermogen te verbeteren, kunnen een vuillast aan tot een COD waarde van max. 10.000 mg O2 ; de oplossing is dan al vaak donkerbruin verkleurd. Het reinigend vermogen kan dan worden verbeterd door verversing. In de praktijk wordt de reinigingsoplossing echter te weinig belast en wordt er teveel reinigingsoplossing onnodig naar het riool gespoeld.

Is EDTA een verboden stof?

Nee, EDTA is geen verboden stof. Het is een zeer effectieve kalkoplosser, in een (licht) alkalische oplossing. Dit betekent dat er in één reinigingsstap zowel organische als anorganische vervuiling opgelost word. Discussie rond het product EDTA is een politiek item, dat zijn grondslag vindt in de werking van EDTA. EDTA neemt tijdens de reiniging in een voedingsmiddelenbedrijf calcium, magnesium of ijzer op en lost zo de anorganische vervuiling op. EDTA heeft echter een voorkeur voor zwaardere metalen: hoe zwaarder, hoe sterker de binding met EDTA. Lood, kwik of koper zijn zulke zware metalen. EDTA laat zich relatief langzaam afbreken in het afvalwater: het kan tot 30 dagen na lozing teruggevonden worden, daarna zal het vervallen. Komt het EDTA nu — voordat het afgebroken is in het afvalwater — langs een plek met een vervuilde bodem door vroegere lozingen van zware metalen (havenslib bijvoorbeeld), dan zal het de zware metalen weer uit het slib oplossen en naar zee transporteren. Hierdoor verspreiden de zware metalen zich verder. Oorzaak van de discussie rond het product EDTA ligt dus eigenlijk bij het niet opruimen van oude vervuilingen van zware metalen. Goede alternatieven voor dit product zijn nog niet gevonden (alle alternatieve producten hebben een zwakkere binding of moeten gecombineerd worden met een aparte reiniging met een zuur, dat ook milieubelastend is). In Zwitserland is EDTA verboden, in Duitsland is EDTA gelimiteerd, in Nederland is het toegelaten EDTA te gebruiken en in Denemarken wordt het gebruik zelfs toegejuicht.